Aloo Baingan

Aloo Baingan
Büttgen, 28. Juli 2024

Serviert mit Basmatireis, Naanbrot und etwas Joghurt zum Mildern der Schärfe

Neu ausprobiert aus der indischen Küche: Aloo Baingan, ein würziges Kartoffel-Auberginen-Curry. Aloo Gobi, die Variante mit Blumenkohl, zählt zu meinen Lieblingsgerichten, mal sehen, ob mir auch diese Variante schmeckt.

Neben Kartoffeln und Auberginen sind die üblichen Verdächtigen am Start: Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, sowie als Gewürze Kreuzkümmel, mildes Chilipulver, Kurkuma, Korianderpulver, Garam Marsala und Bockshornkleeblätter.

Schmeckt dadurch wirklich sehr indisch und lecker, aber ich glaube, mit Blumenkohl mag ich es doch noch mehr.

Aloo Baingan

Das sollte für die nächsten Tage ausreichen 🙂

( MITI )

Brombeersamstag am Rhein

Brombeersamstag am Rhein
Neuss, 27. Juli 2024

Vier Dosen konnte ich sammeln

Die ganze Woche schon wollte ich Brombeeren pflücken gehen. Die Zeit ist reif und heute habe ich es endlich geschafft. Eine meine favorisierten Stellen ist der Verbindungsweg zwischen dem Rheindeich und dem Flussufer an der Ölgangsinsel bei Neuss.

Doch die meisten Beeren sind dort bereits gepflückt, scheint mir. Gut, dass ich eine Gartenschere dabei habe. So kann ich mich ein wenig tiefer in die dichten, stachligen Hecken voran arbeiten, dorthin, wo andere Pflücker noch nicht waren.

Vier Dosen kommen innerhalb einer Dreiviertelstunde zusammen, etwas mehr als 700 Gramm. Für die Zubereitung von Marmelade lohnt diese Pflückmenge nicht wirklich, wohl aber für ein paar Brombeerpfannkuchen und eine Brombeerquarkspeise. Auch sehr lecker!

( MITI )

Werkstatthund Fine

Werkstatthund Fine
Büttgen, 25. Juli 2024

Fine (links) und Doxi

Für zwei Tage ist Marcel, der Schreiner, bei uns aktiv. Die Dichtungen der Kunststofffenster bei mir im Haus müssen nach knapp 30 Jahren erneuert werden, und ich helfe fleißig mit.

Marcel hat seine süße Fine dabei, die den Tag gemeinsam mit unserer Doxi im Garten verbringt. Zwar hat die Kleine ordentlich Respekt vor der großen Alten, aber Doxi ist ganz entspannt und so gibt es keinen Ärger.

Das Wechseln der Dichtungen Ist keine schöne Arbeit. Die Fenster sind brutal schwer und die alten Dichtungen müssen unter Einsatz von Cuttermesser und Schraubendreher aufwändig Stück für Stück herausgepult werden. Mehrmals verletzte ich mich dabei an der Hand. Am Ende zähle ich neun blutende Wunden. Doch egal, nach zwei Arbeitstagen haben wir es geschafft.

( MITI )

Skulpturen á la Niki de Saint Phalle

Skulpturen á la Niki de Saint Phalle
Kunst aus der KI, 23. Juli 2024

Alle Werke erstellt nach meinen Vorgaben

Neu aus der KI auf meiner Festplatte: Frisch imaginierte Skulpturen in der Art von Niki de Saint Phalle (1930-2002).

Ich mag es gerne groß, bunt und organisch. Von daher war es vielleicht kein Zufall, dass meine Begeisterung für das Thema Kunst durch eine Ausstellung mit Werken der französisch-schweizerischen Malerin und Bildhauerin in der Bundeskunsthalle Bonn ihren Anfang nahm.

Von Juni bis November 1992 stellte Saint Phalle u. a. auf dem Dachgarten der Bundeskunsthalle über 20 zum Teil begehbare Großplastiken aus. Später wurden ihre großformatigen und voluminösen Frauenfiguren (Nanas) als Dauerinstallationen in verschiedenen europäischen Städten und in Übersee installiert.

Doch das Werk der Partnerin von Jean Tinguely geht weit über die Nanas hinaus. Bunte Plastiken und Mosaike von Frauen, Tier- und Phantasiewesen prägen ihr Schaffen.

( MITI )

Der Truthahn auf dem Tore

Der Truthahn auf dem Tore
Aldenhoven, 20. Juli 2024

Hier wohne ich!

Morgenstund hat Gold im Mund. Bevor es zu heiß wird, breche ich mit Doxi um 6:30 zu einer Heimatrunde zwischen dem Nikolauskloster und Schloss Dyck auf.

Die knapp 10 km lange Tour führt uns zunächst durch den Park des Nikolausklosters zur Lourdes Grotte und weiter entlang des Jüchener Bachs nach Damm und nach Aldenhoven.

In Damm sitzt ein fetter Truthahn auf dem Tor zu seinem Gehege und guckt ganz zutraulich. Auch als Doxi sich nähert, lässt er sich nicht irritieren, während im Hintergrund seine Henne das Geschehen aus sicherer Distanz beobachtet.

Hinter Aldenhoven verlassen wir den Jüchener Bach und steuern auf die Obstplantagen hinter Schloss Dyck zu. Dort werden gerade die reifen Pflaumen geerntet. Wir dürfen auch einmal probieren – köstlich!

Durch die Obstplantage geht es zum hübschen kleinen Ort Wallrath und weiter zur großen Eichen- und Kastanienallee, die früher die Verlängerung der Sichtachse von Schloss Dyck bildete. Nach etwas mehr als zwei Stunden erreichen wir schließlich wieder unseren Startpunkt.

( MITI )

Meisterwerke im K20

Meisterwerke im K20
Düsseldorf, 18. Juli 2024

Blick aus dem Museum über den Grabbeplatz Richtung Altstadt

Raus ins Museum! Rein in Deine Sammlung, so lautet der Titel der aktuellen Ausstellung in der Kunstsammlung Nordrhein-Westfalen. 180 Meisterwerke aus dem Bestand des Hauses werden neu präsentiert, erstmals auch digital.

Die Gegenüberstellung von historischen und zeitgenössischen Werken lädt zur Neubetrachtung von Geschichte und Gegenwart ein. Highlights sind die Neuerwerbungen, die seit 2017 ins Haus gekommen sind. Präsentiert werden ausschließlich Arbeiten der Klassischen Moderne und der Nachkriegskunst von 1904 bis 2023.

Darunter befinden sich wegweisende Meisterwerke von Künstlern wie Paul Klee, Henri Matisse, Pablo Picasso, Jackson Pollock, Andy Warhol und Gerhard Richter, sowie bedeutende Neuerwerbungen von Künstlerinnen wie Etel Adnan, Paula Modersohn-Becker, Gabriele Münter, Alice Neel und Lygia Pap.

( MITI )