Büttgen, 9. Februar 2025

Hmmm, das schmeckt vielleicht. Gut, dass ich gleich eine große Portion gekocht habe.

Also, mit den vielen Gewürzen beim Indisch-Kochen, das bekomme ich ja nicht immer auf Anhieb hin. Aber heute hat es mal richtig gut geklappt.

Mein Curry mit Brokkoli, Blumenkohl, Möhren, Steinpilzen und Brechbohnen ist wirklich gelungen. Spontan habe ich auch noch etwas Schafskäse hinzugegeben. Und Morgen dürfte es nach meiner Erfahrung sogar noch etwas vollmundiger schmecken. Ist auf jeden Fall genug da für die kommenden Tage. Ich freu’ mich drauf.

Das Curry und das Gemüse werden getrennt gekocht.

Nach der Hochzeit von Gemüse und Curry.